über uns
Christian Studer und Enrico Kutzer vereinen über 40 Jahre geballte Erfahrung in der Schweizer Gastronomie. Beide stammen aus der Küche, beide haben sich in der Zürcher Gastro-Szene einen Namen gemacht – und beide sind leidenschaftliche Gastgeber mit Unternehmergeist.
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Christian Studer
ist diplomierter Hotelier/Gastronom HF (Belvoirpark) und seit vielen Jahren erfolgreich in Führungs- und Unternehmerrollen tätig. Nach Stationen in der gehobenen Gastronomie, eigenen Pop-up-Konzepten an der Zürcher Bahnhofstrasse und einem vietnamesischen Streetfood-Foodtruck leitet er heute zusätzlich eine der grössten Kita- und Kindergartenstrukturen in Zürich. Sein breites Netzwerk in Gastronomie und Wirtschaft sowie seine Erfahrung in Konzeption, Eventorganisation und Betriebsführung prägen seine Projekte.
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Enrico Kutzer
ist gelernter Koch, diplomierter Produktmanager mit eidg. Abschluss und Marketing-Profi. Als selbstständiger Gastronom betreibt er eigene Restaurants und Pop-up-Formate in Zürich – bekannt unter anderem durch seine legendären Bierteig-Pizzen von Ricos Gusto. Er ist seit über 20 Jahren tief in der Zürcher Gastroszene verankert, spezialisiert auf Branding, Marketingtools sowie internationales Sourcing (insbesondere China) für Gastrobedarf und innovative Produkte.
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Gemeinsam verbinden wir kulinarisches Handwerk, strategisches Denken, Kreativität und ein starkes Netzwerk – die Basis für erfolgreiche Gastronomie-, Pop-up- und Erlebnisprojekte.
